Наташа Евлюшина журналист, тексты на заказ (n_evlushina) wrote,
Наташа Евлюшина журналист, тексты на заказ
n_evlushina

Category:

Татьяна Малеева: «Любой человек может свернуть горы!»

Статья для журнала "Кудесница"
автор Наташа Евлюшина
декабрь 2018 г.

С чего начинается любимое Дело? У одних – с мечты, у других – с идеи, у третьих – со встречи с интересным человеком или счастливого случая. Иногда бывает так, что все совпадает: мечта превращается в идею, которая становится целью. Затем подключается Его Величество Случай. А если он приходит не один, а с госпожой Удачей, и этих дорогих гостей встречают Талант и Целеустремленность, тогда задуманное быстро обретает реальные черты и становится Делом твоей жизни. У нашей героини все почти так и было: встреча с тем самым человеком, идея, цель, реализация задуманного... А мечта? Она тоже была, но… Помните, как говорила героиня фильма «Королева бензоколонки»? «Я не мечте изменила, а мечту изменила».



Сначала были яблоки…

В детстве Татьяна Малеева не грезила о том, что будет носить строгую юбку-карандаш и гордое звание бизнес-вумен. Она рассаживала кукол, писала для них задания мелом на платяном шкафу и мечтала, что когда-нибудь станет учителем. Повзрослев, Татьяна окончила педагогический институт и работала в детском саду логопедом-дефектологом. Среди амбициозных планов на далекое будущее – когда-нибудь открыть свой частный кабинет. Но все круто изменила встреча с Антоном. Этот молодой человек рассказал ей о популярном в Европе лакомстве – яблоках в карамели – и предложил вместе попробовать реализовать эту идею на отечественном рынке.

«Мне очень понравилась сама идея: свежее яблочко окунают в малиновую карамель – получается красиво и вкусно. И я согласилась: да, давай попробуем сделать что-то подобное. Дальше все начало стремительно развиваться. В январе 2015 года мы познакомились, в марте поехали в Москву закупать оборудование и смеси, начали участвовать в различных тематических мероприятиях. Параллельно я еще работала в детском саду, но уже в июне уволилась. Не потому, что дела у нас пошли так хорошо, – просто поняла, что в садик всегда успею вернуться, а пока есть шанс создавать что-то новое и интересное, управлять этим и получать удовольствие, надо этим шансом пользоваться. В июне мы открыли первую точку общепита в торговом центре, в июле появилась вторая».

…а потом – «Pastila»

Татьяне очень хотелось сделать свой продукт таким же красивым, как на зарубежных сайтах. Но в местных магазинах необходимых ингредиентов не оказалось, пришлось искать прямых поставщиков. Постепенно оформление яблочек становилось все интереснее, а клиенты засыпали вопросами: «Где вы взяли вот эту посыпку?» И тогда Татьяна поняла: оказывается, людям тоже нужны эти ингредиенты, чтобы творить кулинарные шедевры у себя на кухне! И уже в сентябре 2015-го свои виртуальные двери открыл интернет-магазин «Все для кондитера» Pastila.by.

«Мы взяли деньги в долг у родственников, и это было самое страшное. Боялись: а вдруг дело не пойдет, а деньги надо вернуть. Но, к счастью, все долги отдали после первого года работы. И такое ощущение легкости сразу появилось, как будто ты за пазухой носил что-то тяжелое, а потом сбросил... Хотя, может, это и стимулировало работать больше, ведь ты не мог подвести близких. Дела всегда шли по-разному, не могу сказать, что только хорошо. Были проблемы с персоналом. Вначале работал один сотрудник, а сейчас их 23, и ими надо как-то управлять. Были неприятные моменты, когда ты человеку доверяешь, а он не совсем порядочно себя ведет. Мне очень помогают мое образование и опыт педагога. Взрослых тоже надо организовать и замотивировать, они тоже с разными характерами. Не жалею, что пришла в бизнес, проработав 10 лет в детском саду. Просто это мой путь».

«Чем труднее путь, тем меньше вероятность, что его повторят другие»

За три года Татьяна вместе с партнером открыла два оффлайн-магазина и студию для кондитерских мастер-классов. Секрет успеха ее бизнеса – впрочем, как и любого другого – в том, чтобы найти потребность своей аудитории и удовлетворить ее, а не сделать так, как проще. В ассортименте магазина много эксклюзивных товаров, которые привозят из Америки, Италии, Польши и других стран, что довольно хлопотно: так, на каждый цвет красителя необходимо делать дорогостоящее санитарно-гигиеническое заключение.

«Чем труднее путь, тем меньше вероятность, что его повторят другие. Потому что здесь уже надо напрячься. Кондитеры смотрят зарубежные блоги, как и мы когда-то смотрели, когда занимались яблочками. Там огромный выбор различных ингредиентов, и люди хотят так же красиво украшать свои торты. Почему бы не помочь им творить волшебство на кухне? Когда ты делаешь других счастливее, это окрыляет и дает силы. И поэтому мы организовали еще кондитерский форум, где спикеры рассказывают, как в домашних условиях легально вести свой бизнес. Потому что, когда мы сами начинали, очень ощущалась нехватка знания сферы бизнеса, и возникала тысяча вопросов – как и что, ответов на которые никто не давал».

«Если ты не рисковый человек, у тебя ничего не получится»

Бизнес по-женски, по мнению Татьяны, более мудрый и продуманный. Мужчины же чаще бывают упертыми, из-за чего порой приходится разгребать последствия необдуманных решений. Но руководить своим делом в паре с мужчиной Татьяне спокойнее. Где-то она может проявить свою женскую мягкость, а в нужный момент мужчина всегда ударит твердым кулаком по столу.

«У многих женщин есть способности к бизнесу, просто они об этом не знают. Но должна быть предрасположенность к риску – это одно из главных качеств предпринимателя. Если ты не рисковый человек, у тебя ничего не получится. Место женщины на кухне? Не соглашусь. Женщина должна быть тем, кем она внутри себя ощущает. Если бизнес – это ее стихия, пусть этим занимается. Но если она чувствует, что должна рисовать картины или воспитывать детей, то почему бы и нет? Мы все разные. Надо прислушиваться к себе. И еще раньше я думала, что для бизнеса надо много денег или связей. Сейчас понимаю, что любой человек может горы свернуть – надо много работать и не бояться. И большой труд проделать не только в работе, но и над собой, чтобы взять и начать».

Вернуться на главную страницу.
Tags: Кудесница, Сторителлинг
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments